產品名稱 | 11型餃子機,仿手工水餃,花邊餃水餃,小金魚餛飩 | 面向地區 | 全國 | 可生產產品類型 | 餃子 |
功率 | 3kw | 加工定制 | 否 | 適用范圍 | 冷凍食品廠設備 |
營銷 | 新品 |
1.高速,4800個/小時
2..整機機架全不銹鋼,防水性能高。機箱采用全密封防塵設計,機器內部的清潔衛生。
3.伺服電機控制,使得操作與控制更、穩定
1.具有良好的人機對話界面,操作簡單
2.整機包括回皮機裝置、切皮裝置、注餡裝置、壓合裝置
3.對回皮、切皮、注餡、壓合各功能單元進行了有機整合,有利于各運行,單元協調配合,減少故障點和故障率
4.多余皮料即時回收,循環使用,有效保持面皮中的水份,了產品的口感
5.皮切刀、餡切刀、模具模塊化設計配置,更換方便省時,更換后調試便捷
6.采用短通道負壓注餡設計,保汁保水,餃子口感
一、中小型面食生產企業
①工業化流水線:投產成本高、投產周期長、產大于銷、投資風險大;
②手工包制:人工成本高、產品標準化低、食品安全風險高;
使用松薈智能一體化生產設備,可根據不同階段的產能訂單量進行分批投產,幫助中小型生產企業解決省
人工、增產能。
二、餐飲連鎖企業
①連鎖店擴展都會產能跟不上規模發展的窘狀,企業遇到發展瓶頸;
②人員包制形狀不一、大小不一,對連鎖品牌標準化運營及食品安全把控產生較大風險;
使用松薈智能一體化生產設備,可實現智能標準化品控生產。
三、大型食堂
①就餐高峰期,手工包制速度慢,難以滿足食堂高峰期就餐需求;
②品質、口味不穩定。
使用松薈智能一體化生產設備,可實現智能標準化品控、高速生產,保持口感新鮮。
1.三道壓面輥,伺服電機自動式壓面功能,由厚到薄,仿手工搟 皮,使餃子皮富有韌性、口感更有勁道 壓面 一道普通壓面,一次成型,導致面皮發熱,失去韌性,直接破 壞
2.自動撒粉裝置,減少粘性,降低成品的破損率
3.伺服電機控制中空模具,定位,運轉平穩
4.帶防護罩自動切片裝置,定位,成品率高,不存在毛邊
5.切皮后剩下余皮通過回皮結構,直回面斗,提高面皮利用率, 二次壓面,口感更佳
6.活塞式伺服電機自動注餡,餡量,內筒設有切刀, 大大解決餃子邊夾餡問題
7.伺服電機仿手工包合,包合力可調,緊密不露餡。輕輕撥開可 分成兩層,沒有壓在一起,不破壞口感
8.伺服電機將餃子抖動,使其均勻飽滿,自動成型,花型漂亮, 成品率高
9.電缸推出,標準化排列,速度快,
10.總線式結構,數據傳輸速度高,線路布局簡潔,維護方便;全 伺服電器控制,動作定位,功耗小,使用壽命
1.設備操作簡單,操作人員稍加培訓即可上崗,生產出合格產品;
2.機架一體式不銹鋼折彎焊接成型,無衛生死角。部件更可直接沖水,清掃、維護方便;
3.制皮部分可使用面團,減少了設備和人工的投入。
4.通過設備中間回皮的專利結構,有效實現面皮的回收與利用;
1、門店傳統手包,標準化程度不高,食品安全隱患大。門店易自主發揮,對產品品質、品牌影響較大。
2、培訓周期長,從原材料選購、加工調制、手包制作培訓流程長,出品口味易偏差。
3、人力成本高,人工生產,需要人力較多。
4、全自動智能餃子機采用物聯網技術,總部可遠程管理設備經營生產參數,便于標準化、系統化生產、管理。
5、企業可定制自己個性外觀顏色和圖案,利于展現企業形象。